Délice des îles

Partez avec le Glacetronome dans un voyage hautement gourmand! La glace principale est notre glace à la noix de coco bio ; l’insert est en chocolat bio (74 % de cacao) et contient un croustillant au chocolat, à la feuillantine et au coco. Le tout est enrobé de chocolat bio de Sao Tomé (72 % de cacao) fabriqué par nos amis de la petite entreprise gembloutoise Nao. Sur un biscuit dacquoise (donc sans gluten) : du blanc d’œuf, de la poudre d’amandes, de la poudre de coco et du sucre.

La préférée de Cécile, parce que le chocolat comme celui-là et la glace à la noix de coco, c’est tout simplement… paradisiaque !